|
Gehakt Met Look En Tuinkruiden In Een Krokant Jasje
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 800 gr gehakt
2 rechthoekige vellen deeg van 20 x 30 cm
1 fijngehakte ui
4 fijngehakte teentjes look
2 eieren
4 soeplepels gehakte peterselie
8 soeplepels bruine fond
peper en zout
Voorbereiding: Meng het vlees met de fijngehakte ui met look, 1 ei en de peterselie. Kruid met peper en zout. Maak frikadellen en schik ze in rijen op 1 vel deeg. Smeer het andere vel deeg met eigeel in en leg het op de frikadellen. Duw de 2 vellen deeg tegen elkaar en snijd er met een glas of een ronde vorm kleine ronde gebakjes uit.
Bereidingswijze: Laat 35 minuten in de hete oven bakken op 180C
|
|
|